Mini strolghino

Mini strolghino

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Terre Ducali
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€3,10
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Questo piccolo salame è ottenuto con le rifilature magre di cosce di suini pesanti italiani, quelli utilizzati per la produzione dei migliori prosciutti stagionati tipici. Viene insaccato in un budello molto sottile di 4 cm che ne accelera la stagionatura. L’impasto molto magro, il gusto delicato e la particolare dolcezza stuzzicano particolarmente l’appetito. Deve essere degustato quando è ancora morbido!

Questa piccola versione (chiamata Mini, appunto) ha riscosso grande successo per via dell'utilizzo come snack veloce, dato il peso di soli circa 120 gr., e del prezzo contenuto.